根据提供的信息，土木工程在专科教育中通常被称为建筑工程技术。具体到专业设置，土木工程专科专业可能包括但不限于以下这些：
1. 建筑工程技术
2. 结构工程技术
3. 市政工程技术
4. 道路桥梁工程技术
5. 水利水电工程技术
6. 测量工程技术
7. 建筑智能化技术
8. 土木工程技术
9. 环境工程技术
10. 城市地下空间工程技术
11. 工程造价
12. 建筑装饰工程技术
13. 建筑材料工程技术
请注意，具体的专业名称和设置可能会根据不同的教育机构和地区有所差异。建议直接咨询当地的教育机构或查阅最新的教育目录以获得最准确的信息