小学5年级作文的写作技巧和方法如下：
审清题意
审对象：确定作文是写人、写事、写活动还是写物。
审范围：注意时间、地点、数量、人称等范围。
审重点：抓住题目的关键词，即题眼。
明确中心
题目本身规定的中心（如《一个刻苦学习的同学》）。
自己确定中心（如记自己印象最深刻的一个同学）。
选择材料
材料要反映文章的中心。
材料要真实，有代表性、典型性。
筛选材料时要反复思考，选择最有表现力的材料。
组织材料
列好提纲，明确写作顺序。
确定详略，安排段落和衔接过渡。
明确开头和结尾。
认真修改
读几遍文章，边读边查边改。
改正错别字，改通句子，正确标点。
注重条理清楚和重点部分是否具体。
提升写作能力
多阅读好的作文，学习表达手法和叙事手法。
摘抄和积累优美的词句。
练习写作，坚持一段时间后会有稳步提高。
注意写作细节
开头和结尾要写好，吸引读者。
避免流水账，注意段落之间的过渡。
适当使用修辞手法，使文章更具表现力。
选材与结构
从生活中挖掘素材，选择有意义的事情。
搭建稳固的作文框架，如总分总结构。
注意文章的整体连贯性和完整性。
通过以上方法，小学5年级的学生可以更好地完成作文，提高写作水平。建议家长和老师多给予指导和鼓励，帮助学生养成留心观察、认真思考、勤于动笔的好习惯。