“花儿”是中国民歌山歌的一种，广泛流传于我国西北地区，包括甘肃、青海、宁夏、新疆等地。它是一种高腔山歌，以唱为主，兼有说和唱两种形式，音乐上受多种民族传统音乐的影响，具有西北特色。
“花儿”的歌词中常常将女性比喻为花朵，因此得名。在“花儿”对唱中，男方称女方为“花儿”，女方称男方为“少年”。这种对人的昵称逐渐成为回族山歌的名称，亦统称为“花儿”。
“花儿”至少已有四百多年的历史，是流传在青海、甘肃、宁夏三省（区）广大地区的民歌，被称为“西北之魂”。每年在特定的时间和地点，各族人民会自发举行规模盛大的民歌竞唱活动“花儿会”，具有多民族文化交流与情感交融的特殊价值。
综上所述，“花儿”是一种具有丰富文化内涵和艺术价值的民歌形式，深受各族人民喜爱，并在多个国家级非物质文化遗产名录中占有一席之地。