平潭城东小学是一所位于平潭县城关海滨路的小学，创建于1992年9月，是平潭县教育局直属的小学。校园环境优美，绿树成荫，新建校舍造型美观，宽敞明亮。学校占地面积10445平方米，建筑面积为5578平方米，拥有科学、舞蹈、音乐、美术的功能教室，以及配备现代化教学设备的多媒体教室和微机室。学校还建有塑胶田径场，并实现了光纤接入，融入了平潭县教育局城域网。
城东小学以“面向全体学生，为他们健康发展，和谐发展，终身发展，打下坚实的基础”为办学宗旨，坚持“以学生创新发展为本”和“以教师创新发展为本”的教育理念，全面实施素质教育。学校现有42个教学班，在校学生2700人，教师119人，教师学历达标率100%。
此外，城东小学还积极推广特色教育，如围棋文化，并开设了相应的课程。学校还注重体育教育，在历届平潭县运动会中取得优异成绩。
综上所述，平潭城东小学是一所具有现代化设施和优质教育资源的学校，致力于为学生提供全面的教育和培养。