小学早上摆摊卖什么，可以考虑以下几种受欢迎的食品和商品：
包子：
提供多种口味的包子，如猪肉白菜、香菇青菜等，满足不同孩子的口味需求。
豆浆：
新鲜现磨的豆浆，既健康又营养，适合搭配各种早餐食品。
鸡蛋饼：
制作简单快捷，可以加入葱花、香肠等配料，口感丰富。
粥品：
提供小米粥、八宝粥等，温暖舒适，适合早晨食用。
面包：
各种口味的面包，如巧克力、草莓等，吸引孩子们的注意。
牛奶：
提供盒装或瓶装牛奶，方便携带，是孩子们补充钙质的好选择。
三明治：
制作多样化的三明治，如火腿蛋、蔬菜沙拉等，满足不同孩子的口味。
煎饼果子：
北方特色小吃，外酥里嫩，深受孩子们的喜爱。
烤肠：
香肠是孩子们喜欢的小吃，可以快速加热出售。
学习用品：
如笔记本、铅笔、橡皮、尺子、彩纸、各种盲盒小玩具等。
小饰品：
如小贴纸、明信片等，学生群体通常喜欢这些小物件。
图书：
可以为学生提供杂志、故事书、作文书以及各种名著。
地方特产：
如果学校位于特定地区，可以考虑卖一些当地特色小吃或特产。
小零食：
如炸火腿肠、小面包、小冷饮等，符合年轻孩子的口味需求。
综合考虑学生的需求和口味偏好，以及方便快捷的特点，以下是一些建议：
早餐食品：包子、豆浆、鸡蛋饼、粥品、面包、牛奶、三明治、煎饼果子和烤肠等。
学习用品：笔记本、铅笔、橡皮、尺子、彩纸、各种盲盒小玩具等。
小饰品：小贴纸、明信片等。
图书：杂志、故事书、作文书以及各种名著。
地方特产：当地特色小吃或特产。
小零食：炸火腿肠、小面包、小冷饮等。
选择合适的商品组合，可以更好地满足小学门口学生的需求，同时也有助于吸引更多的顾客。