小学阶段学习的文章体裁和题材主要包括以下几类：
诗歌：
诗歌是一种抒情言志的文学体裁，适合小学生通过朗诵和欣赏来感受语言的韵律美和意境美。
散文：
散文是作者写自己经历见闻中的真情实感的灵活精干的文学体裁，包括写人写事的记叙文和写景状物的散文。
小说：
小说是一种长篇故事，通常包含复杂的情节和人物，适合高年级小学生阅读，培养他们的阅读兴趣和文学鉴赏能力。
记叙文：
记叙文是小学作文的主要题材之一，通过叙述事件的过程和结果，培养学生的表达能力和叙事技巧。
应用文：
应用文包括便条、读后感、观后感、日记和书信等，培养学生在实际生活中的实用写作能力。
童话：
童话是一种适合小学生阅读的文学形式，通过丰富的想象和生动的故事情节，激发学生的阅读兴趣和想象力。
此外，小学阶段还会学习不同类型的作文，如记叙文、说明文、议论文等，掌握写作的基本方法和技巧，注重修辞手法的运用，如比喻、拟人、夸张等，使文章表达更加准确、生动。口语交际能力也是小学学习的重要内容，包括倾听与表达，培养良好的倾听习惯和清晰、流畅的表达能力。
在具体的学习内容方面，小学一年级会学习一些简单的古诗和句子，如《咏鹅》、《春去花还在》等，以及基本的语文知识，如汉字拼音和基本语法规则。随着年级的升高，学生会逐渐学习更多的语文知识，包括阅读理解和写作技巧，数学中的数与代数、图形认识、简单统计等内容，英语中的基本词汇和语法知识，以及科学、艺术等领域的知识。
综上所述，小学阶段学习的文章体裁和题材丰富多样，旨在全面提升学生的语文素养、阅读能力、写作能力和综合素质。