乡下小学通常包括以下课程：
语文：
包括汉语拼音、识字、词语、语法等内容，旨在提高学生的阅读和写作能力。
数学：
结合生活实际，通过几何图形和数学游戏提高学生的兴趣和运算能力。
英语：
作为外语课程，提高学生的英语听说读写能力。
科学：
涵盖物理、化学、生物等基础科学知识。
社会：
介绍地理、历史等社会科学知识。
艺术：
包括美术和音乐，通过绘画、手工艺和民歌教学，培养学生的审美和音乐素养。
体育：
提供各类体育运动项目，增强学生体质。
信息技术：
学习计算机基础知识和操作技能。
道德与法律：
学习基本的道德观念和法律知识。
此外，乡下小学还可能包括一些特色校本课程，如传统文化、节日习俗、生活中的数学、综合实践、科技、劳技等。这些课程旨在充分利用当地社会和学校的课程资源，进一步提高学校的教育教学质量，并为学生提供更加全面和多元化的学习体验。
建议家长和学生关注当地教育部门和学校提供的具体课程安排，以便更好地了解并选择适合的课程。