回民小学的课程设置通常包括以下几个方面：
民族团结教育：
将民族团结意识融入学科教学中，通过各种教学活动让学生了解和认识不同民族的文化和历史，增强民族团结意识。
国学经典：
学习中华民族传统文化，实施“三百工程”，即百首古诗词、百段古文、百篇华文，通过阅读和背诵增强学生的文化认同感。
民族艺术：
包括音乐、美术、舞蹈等，学生可以学习到民族乐器、民族舞蹈等，体验民族艺术的魅力。
传统体育：
开展民族传统体育项目，如舞龙、舞狮、八极拳等，让学生了解和传承传统武术文化。
校本课程：
开发民族常识、民族器乐、民族传统体育项目等校本课程，丰富学生的学习内容。
实践体验：
组织研学活动、顶顶牛文化研学乐园等，让学生在实践中学习，增强对自然和社会的认识。
学科知识：
学习自然科学知识、劳动技能等，全面提升学生的综合素质。
艺术书法：
开展艺术与书法的交融活动，如主题绘画、书法作品赠送等，提升学生的艺术修养。
这些课程设置旨在培养学生的多元文化素养、民族精神和实践能力，促进学生的全面发展。具体课程设置可能因学校而异，建议直接咨询相关学校以获取最准确的信息。