在农村小学附近开店，可以考虑以下几种选择：
文具店
需求稳定：学生每天都需要使用文具，如笔、本、橡皮等，因此文具店的需求量较大且稳定。
低投入：文具店的商品大同小异，进货渠道简单，且经营成本较低。
小超市
商品多样：可以出售生活用品、各类零食及学生的文具用品，满足学生的日常需求。
高利润：超市的商品种类较多，可以通过薄利多销的方式获得较高利润。
小吃店
学生喜爱：小学生喜欢吃零食和小吃，如炸鸡、薯条、汉堡等，因此小吃店有较大的市场。
便捷服务：家长在送孩子上学时，可能会选择在学校附近的小吃店用餐，方便学生和家长们。
书店
书籍丰富：可以出售各类辅导书、课外读物及学生用品，满足学生的阅读和学习需求。
文化氛围：书店可以举办一些阅读活动，吸引学生和家长，营造良好的学习氛围。
辅导班
教育需求：家长希望孩子能得到更好的教育，因此开设各类辅导班（如英语、数学、音乐等）有很大的市场需求。
额外收入：辅导班不仅可以提供学习辅导，还可以带来可观的收入。
托管班
家长需求：许多家长因工作繁忙无法按时接送孩子，托管班可以提供安全可靠的看护服务，解决家长的后顾之忧。
稳定客源：托管班可以吸引附近的小学生，保证稳定的客源。
饮品店
学生喜爱：小学生喜欢喝饮料，特别是在夏天，提供各种口味的饮料有很大的市场。
高周转：饮品店的商品更新快，周转率高，容易吸引年轻消费者。
饰品店
针对性强：专门针对女学生的消费群体，商品价格适中，利润空间较大。
个性化需求：饰品店可以提供新颖、有趣的饰品，满足小学生的个性化需求。
打印店
需求量大：学生和老师都有打印和复印的需求，尤其在考试季和毕业季，打印店的业务量会大幅增加。
利润可观：打印一张A4纸的成本较低，但售价较高，利润空间较大。
综合考虑以上几种店铺类型，文具店、小超市、小吃店和书店是农村小学附近较好的开店选择。具体选择哪种店铺，还需根据当地市场需求、自身经营能力和资源情况来决定。