广州小学生可以参与的竞赛包括但不限于以下几项：
广州市中小学生“学宪法 讲宪法”演讲比赛和素养竞赛，包括小学组、初中组、高中组（含中职）。
卓越杯·小学全科知识竞赛，分为6年级组和1-5年级组。
广州市中学生数学与科学联赛，面向中小学生的全市性竞赛活动。
广州市青少年观鸟比赛，旨在提高学生的观察能力和对自然环境的认识。
羊城青少年人工智能创新实践挑战赛，鼓励学生创新思维和人工智能的实际应用。
广州市中小学垃圾分类智慧创造挑战赛，旨在提高学生的环保意识和创新能力。
广州市青少年科技创客大赛，激发学生的科技创造力和动手能力。
广东省“小小科学家”中小学生科学实验活动（广州赛区），提供科学实验的平台，培养学生的科学素养。
广州市青少年信息学创新大赛，面向对信息学有兴趣的学生，鼓励创新思维。
广州市青少年科学阅读与实践能力竞赛，强调科学阅读和实践的结合。
这些竞赛涵盖了学术、科学、技术、法律、环保等多个领域，旨在培养学生的综合素质和各类技能。建议家长和学生根据自身兴趣和特长选择适合的竞赛参加。