小学生的身体发育主要涉及以下器官和系统的成长：
骨骼肌肉系统：
小学生的骨骼肌肉系统正在快速成长，他们的骨骼尚未完成骨化，含水多、含钙少，因此具有较高的韧性和可塑性。这一阶段的孩子们需要特别注意坐、立、行的姿势，以避免因不良姿势导致的骨骼变形，如驼背等问题。
心肺功能：
小学生的心肺功能也在发育中，虽然相对于成年人的心肺功能还未完全成熟，但已经逐渐接近成人水平。
神经系统：
小学生的神经系统正在迅速完善，他们的脑重已接近成人，但神经系统的发育尚未完全成熟。
综上所述，小学生身体发育的关键阶段主要体现在骨骼肌肉、心肺功能和神经系统的发育上。在这个阶段，保持良好的生活习惯和姿势，有助于促进他们健康成长。