梅州市拥有众多知名小学和中学，涵盖了从幼儿园到高中的各个教育层次。以下是一些梅州市的重点和知名学校：
小学
梅县实验小学
梅县第二实验小学
梅州市第一小学
梅州市培英中学（集幼儿园、小学、初中、高中教育为一体的梅州市规模最大的教育机构）
中学
梅县第一中学
梅州市第一中学
梅州市第二中学
梅县中学
梅县实验中学
梅州市实验中学
广东梅县外国语学校
梅州市梅县区松源中学
梅州市梅县区新民小学
梅州市梅县区石扇镇中心小学
兴宁市黄岭小学
兴宁市宁塘中心小学
梅州市梅雁中学
梅州城西职业技术学校
梅州师范学校附属小学
梅州市乐育小学
梅州市美华小学
梅州市作新小学
梅江区西街小学
梅江区光远小学
梅江区鸿都小学
东山中学
曾宪梓中学
嘉应学院
这些学校中有不少是梅州市的重点学校，历史悠久，学术实力雄厚，注重基础教育和学生全面发展。建议家长和学生根据自身情况和需求，选择适合的学校就读。