小学取消早餐的原因主要有以下几点：
影响教学进度：
市教育局副局长李永清表示，学生如果8点20分到校再吃早餐，会影响教学进度，学生离校的时间也会被推迟。因此，取消早餐是为了保证教学时间的合理安排。
学生自控能力差：
小学的孩子自控能力较差，不善于合理安排在校吃早餐的时间。为了保证学生饮食健康，避免因早餐问题影响学习，一些学校选择取消早餐。
食品安全和卫生：
有些学校出于对学生食品安全和卫生的考虑，决定取消早餐。例如，洛龙区第二十一小学（丰李小学）因为学校内部没有学生餐厅，无法为学生提供就餐场所，且早上正是打扫教室、校园卫生时间，空气中灰尘较多，就餐环境不好，不利于学生饮食健康，因此建议家长为学生准备早餐或在校外早餐店用餐后再进校园。
减轻学校负担：
有观点认为，学校提供的早餐质量一般，且学生提前到校吃早餐会占用学习时间。如果学生自己准备早餐，可以节省学校的时间和精力，让老师更专注于教学。
响应政府政策：
有时学校取消早餐也是为了响应政府的营养改善计划或其他政策。例如，合阳县第三小学取消免费早餐，是因为响应政府关于提升农村义务教育的学生营养改善计划，但未宣传到位，造成家长未能及时了解政策变化。
需要注意的是，这些原因可能因地区和学校而异，具体原因需要参考当地教育部门和学校的具体规定。