湖南小学开设的课程主要包括以下几类：
国家课程
道德与法治
语文
数学
外语（英语、日语、俄语）
历史
地理
科学
物理
化学
生物学
信息科技
体育与健康
艺术（音乐、美术）
劳动
综合实践活动
地方课程
根据湖南省的实际情况，地方课程由省教育行政部门统一组织开发、设置，在全省部分年级开设，学生必须按规定修习。地方课程旨在挖掘和利用湖南自然、人文、经济、科技等优质资源，整合和落实各类专题教育内容，强化综合性、实践性、体验性、选择性，加强课程与地方社会经济发展、学生生活实际的联系，满足学生多样化发展的需要，促进学生传承和弘扬湖湘文化精神，涵养家国情怀，铸牢中华民族共同体意识。
校本课程
校本课程由学校组织开发，要立足学校办学传统和目标，发挥特色教育教学资源优势，以多种课程形态服务学生个性化学习需求。校本课程原则上由学生自主选择。
具体到小学阶段，课程开设情况如下：
一年级：语文、数学、音乐、美术、体育、健康、法制、信息技术、综合实践。
二年级：语文、数学、科学、道德与法治、音乐、美术、体育。
三年级及以上：英语（起始年级）、语文、数学、科学、道德与法治、音乐、美术、体育、信息技术、综合实践。
此外，学校还可以根据自身条件开设一些校本课程，比如书法、阅读等，以丰富学生的课外活动。
建议：
家长和学生可以关注学校具体课程设置，了解国家课程、地方课程和校本课程的具体内容和要求，以便更好地规划学习时间和内容。
学校应充分利用地方和校本课程资源，开展丰富多样的课外活动，培养学生的综合素质和兴趣爱好。