开平小学举办的竞赛活动包括：
劳动技能竞赛
2023年4月20日至21日，唐山市开平区第二届中小学生劳动技能竞赛在开平小学举办。竞赛设置生活类、技能类、烹饪类、农耕类等4个大项，包括叠被子、编结手链、包饺子、起垄做畦等26个小项。来自开平区各学校的31支代表队、204名小选手按学段分组别参加比赛。旨在弘扬劳动精神，展现劳动教育成果，提升劳动技能素养，促进学生全面发展。
2024年4月25日，唐山市开平区第三届中小学生劳动技能竞赛在开平区水山樾城学校举办。比赛设置技能类、烹饪类、生活类和农耕类4个大项，包括整理书包、叠被子、软绳梯制作、自行车拆装等26个小项。来自开平各学校的31支代表队212名选手按学段分组参赛。旨在提升中小学生劳动技能素养，促进学生全面发展。
法律知识竞赛
2024年5月28日，共青团唐山市开平区委联合唐山市开平区人民检察院在唐山市开平小学举办法律知识竞赛，进行普法宣传。活动现场，从全区初赛脱颖而出的12名选手进行答题比拼，决出一、二、三等奖。检察官还结合校园欺凌等为师生们普及了相关法律知识，增强青少年法治意识。
网络知识竞赛
2022年1月7日，唐山市开平东关小学组织参加“铸牢中华民族共同体意识教育”网络知识竞赛活动。共有来自全省各地市的71万余名中小学生积极参与学习，该校鞠辰熙同学获得河北省一等奖第一名。
百字测书写大赛
2024年11月初，唐山市开平小学三至六年级开展了校园百字测书写大赛活动。测评内容为四个年级语文课本中要求掌握的难写、易错、重点的词语。旨在弘扬中华民族传统文化，夯实语文基础知识，增强学生写规范字、用规范字的意识。
计算能力竞赛
2019年11月10日，开平沿江西校区举行计算能力竞赛活动。竞赛以班为单位进行，共有陈钰等58名学生获一等奖，40位同学获二等奖。
美术书法大赛
2024年5月28日下午，少年立志——“罗赛洛杯”2024年开平市小学生美术书法大赛作品展在开平市美术馆开幕。共评出入展作品300件，其中一等奖30名、二等奖60名、三等奖90名、优秀奖120名。
乒乓球比赛
2024年4月9日，2024年开平市中小学生“创新杯”乒乓球比赛在市风采实验学校开赛。比赛分小学组、初中组、高中组三个组别，全市26所学校参赛。比赛项目为男女混合团体赛，分两个阶段进行。决赛将于4月10日进行。
班级合唱大赛
2024年11月12日，唐山市贾庵子小学参加2024年开平区中小学第三届班级合唱大赛，演唱的《我爱银河》和《小鸟小鸟》荣获二等奖。
这些竞赛活动涵盖了劳动技能、法律知识、网络知识、书写能力、计算能力、美术书法、乒乓球和合唱等多个方面，旨在全面提升学生的综合素质，培养他们的创新精神和实践能力。