大连小学午餐的菜单可能因学校和地区而异，但通常会包括以下几类食物：
谷薯类：
包括米饭、面食等主食，保证学生摄入足够的能量。
蔬菜水果类：
每天午餐会提供多种蔬菜，确保深色蔬菜摄入充足，同时鼓励摄入水果。
畜禽鱼蛋奶类：
包括适量的肉类、鱼类、蛋类和奶制品，保证学生摄入足够的蛋白质和营养素。
大豆坚果类：
提供豆制品和坚果，增加蛋白质和健康脂肪的摄入。
具体到某一所学校，例如大连理工附小，午餐可能包括红烧狮子头、土豆肉片、木耳莴笋炒蛋、青菜豆腐等菜品，并配有米饭和酸奶。
建议家长关注学校官方网站或相关渠道，以获取最新的午餐食谱信息，确保孩子摄入均衡的营养。