小学附近最火爆的店铺类型包括：
小吃店：
小学放学后，小吃店生意最为火爆，因为孩子们饿了，对琳琅满目的小吃没有抵抗力。小吃店需要味道好且干净卫生，以吸引家长和孩子。
快餐店：
快餐店也是学生和家长常去的地方，因为它们提供方便快捷的餐饮服务，口味多样，适合没有时间做饭或不想做饭的家庭。
早餐店：
由于早上时间紧迫，许多家长会在学校门口解决早餐问题，因此早餐店生意一直很好，提供的品种包括包子、油条、豆浆、面条等。
玩具店：
小学生对玩具没有抵抗力，开设益智玩具店是一个很好的选择，可以满足孩子们的兴趣和需求。
DIY蛋糕店：
现在家长注重亲子活动，DIY蛋糕店不仅可以提供造型独特的蛋糕和糕点，还可以提供动手的空间，增加亲子关系，提高销售额。
文具店：
小学生需要购买文具、本子、铅笔等日常用品，文具店是一个稳定的客户群体，且利润可观。
饮品店：
如果汁奶茶等饮品店，也是学生和家长常去的地方，特别是在举办活动或需要补充水分时。
托管辅导中心：
小学放学较早，开设托管辅导中心可以为学生提供写作业和辅导服务，满足家长的需求。
亲子活动中心：
提供手工DIY课程、亲子阅读活动等，吸引家长和小孩参与，增加互动和销售额。
早教中心：
开设早教课程和游戏课程，吸引家长和宝宝前来学习和玩耍。
糖果店：
售卖各种小零食和糖果，满足小学生的口味需求。
书店：
放孩子们喜欢看的漫画和书籍，虽然每笔收入不多，但量大稳定。
托儿所：
提供全托和半托服务，帮助家长接送和照看孩子，满足家长的需求。
综上所述，小学附近最火爆的店铺类型多样，投资者可以根据自己的兴趣和资源选择合适的店铺类型进行经营。