农药是指 用于预防、消灭或控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的物质。这一定义来源于1997年5月8日国务院发布的《农药管理条例》。农药可以是化学合成物，也可以是来源于生物或其他天然物质的混合物及其制剂。
农药的分类方法多样，可以根据其作用方式、来源、剂型等进行分类：
按作用方式分类
杀虫剂：如胃毒剂等
杀螨剂
杀鼠剂
杀线虫剂
杀软体动物剂
杀菌剂
除草剂
植物生长调节剂
按来源分类
矿物源农药（无机农药）
生物源农药（天然有机物、微生物、抗生素等）
化学合成农药
按剂型分类
粉剂
可湿性粉剂
可溶性粉剂
乳剂
乳油
浓乳剂
乳膏
糊剂
胶体剂
熏烟剂
熏蒸剂
烟雾剂
油剂
颗粒剂
微粒剂等
农药在农林牧业生产、环境和家庭卫生除害防疫、工业品防霉与防蛀等方面发挥着重要作用。然而，农药的使用需要严格遵守相关法规和操作规程，以确保人类健康和环境安全。