小学生做饭的要求随着年级的不同而有所变化，以下是各个阶段的具体要求：
1-2年级
参与简单的家庭烹饪劳动，如择菜、洗菜和削皮。
初步了解蔬菜、水果、饮品等食物的营养价值和科学的食用方法。
可以进行如水果茶、剥毛豆、择韭菜等劳动。
3-4年级
学会使用简单的烹饪器具对食材进行切配，制作凉拌菜、拼盘。
学习用蒸、煮的方法加工食材，例如制作凉拌黄瓜、水果拼盘、加热面食（如馒头、包子）、煮鸡蛋、水饺等。
5-6年级
学会使用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2~3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等。
参与从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。
能根据家人需求设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。
7-9年级
根据家庭成员身体健康状况、饮食特点设计一日三餐的食谱，注意三餐营养的合理搭配。
独立制作午餐或晚餐中的3~4道菜，了解科学膳食与身体健康的密切关系，增进对中华饮食文化的了解。
安全注意事项：
在让孩子做饭之前，必须和孩子讲清楚安全使用天然气或电磁炉等有关安全使用知识。
最好先让孩子旁观几次，手把手教会使用炊具的基本方法，例如煮米饭时一定告诉孩子水量和米量的多少，让孩子直观感受一下操作流程。
总结：
小学生做饭的要求不仅包括掌握基本的烹饪技能，还涉及到安全知识、营养搭配以及劳动意识的培养。家长和老师应根据孩子的年龄和实际情况，逐步引导他们参与家庭烹饪活动，培养他们的生活技能和独立生活能力。