在沙县，有几所知名的小学可以考虑：
沙县洪山小学：
洪山小学是沙县小学中的知名学校之一，教育质量优异，注重学生素质培养，让学生在快乐、幸福、阳光的环境中成长，备受家长信赖和赞誉。
沙县金沙小学：
金沙小学开办于2011年，是县委县政府为民办实事的重点项目，投入建设资金4000多万元，是一所按省标准化学校要求建设的三明市一流现代化精品小学。校园设施先进，包括综合大楼、教学楼、师生公寓、学校大礼堂等。
沙县实验小学：
沙县实验小学是沙县区唯一一所福建省重点小学，创办于1902年，历史悠久，拥有丰富的教育经验和优良的教学质量。学校曾被评为福建省文明学校和素质教育先进单位。
沙县城三小学：
城三小学始建于1936年，位于沙县区凤岗城北路16号，学校占地31200平方米，建筑面积8783平方米，在编在职教师103名，是一所具有较长办学历史的小学。
沙县翠绿小学：
翠绿小学创办于2006年，校园占地面积43亩，教职员工115人，学校注重教学质量和学生全面发展，曾被评为福建省素质教育先进单位。
根据以上信息，沙县洪山小学、金沙小学、实验小学、城三小学和翠绿小学都是沙县较好的小学，具体选择可以根据家长和孩子的具体需求进行考虑，例如注重素质教育、现代化设施、学校历史和文化等方面。