小学开始学习分数的时间如下：
三年级：
分数知识从小学三年级开始引入，学生开始初步认识和感知分数。具体来说，分数的初步认识通常在三年级的下册教材中第七单元进行讲解。
五年级：
学生开始进一步学习分数的意义、性质、大小比较、通分、分数加减法、乘除法以及混合运算，并学习简单的分数应用题。
六年级：
学生将学习更复杂的分数应用题，并运用所学的分数知识解决实际问题。
综上所述，学生从小学三年级开始学习分数的初步认识，五年级时深入学习分数的运算和应用，六年级时则进一步掌握复杂的分数应用题。建议学生按照学校的教学进度进行学习，并可以通过课外辅导和练习来巩固和提高分数知识。