四会市小学一年级的学习科目包括：
语文：
学习26个汉语拼音，接触一些比较短的课文，学习简单、笔画少的生字，掌握字的笔顺，背诵一些语文篇目。
数学：
学习10以内数的分解与合成，20以内数的加减法，认识常见的几何图形如正方形、长方形、三角形、圆形等，掌握钟面及简单时刻。
科学：
学习基础的科学知识，培养科学思维和探究能力。
生命安全与教育：
学习基本的安全知识，培养自我保护意识和能力。
道德与法治：
学习基本的道德规范和法律知识，培养良好的品德和行为习惯。
卫生与健康：
学习基本的卫生知识，培养健康的生活习惯。
音乐：
培养学生的音乐兴趣和欣赏能力，学习基本的音乐知识和技能。
美术：
培养学生的美术兴趣和创作能力，学习基本的美术知识和技能。
书法：
学习基本的书法知识，培养良好的书写习惯。
劳动：
培养学生的劳动意识和劳动能力，学习基本的劳动技能。
此外，部分学校可能还会开设英语课。
建议家长和学生根据学校的具体课程设置，有针对性地进行学习，以便更好地适应小学生活并全面发展各项技能。