为一年级小学生选择健康又美味的零食时，可以考虑以下几种：
水果
新鲜水果如苹果、香蕉、葡萄、梨、草莓等，富含维生素和纤维，有助于孩子的健康成长。
坚果和种子
适量的坚果如核桃、杏仁、腰果等，以及种子如南瓜子、葵花籽等，富含健康脂肪和蛋白质。
酸奶
富含钙和蛋白质的酸奶，可以增强孩子的骨骼发育和免疫力。
蔬菜条
胡萝卜、黄瓜等蔬菜切成条状，可以作为健康的零食，富含维生素和纤维。
全麦饼干
选择低糖、低盐的全麦饼干或无糖饼干，可以满足孩子的口味需求，同时减少糖分和盐分的摄入。
低糖零食
如低糖的水果零食、蔬菜饼干等，这些零食糖分较低，更适合孩子的健康需求。
高蛋白零食
如奶酪棒、酸奶溶豆、鳕鱼肠等，这些零食富含蛋白质，有助于孩子的身体发育。
健康饮品
如饮用水、无糖豆浆、果味酸奶等，这些饮品可以补充孩子在学校所需的水分和营养。
在选择零食时，建议尽量选择天然、无添加、低糖、高蛋白的健康食品，避免高糖、高盐、高脂肪的零食，以保障孩子的身体健康和良好的饮食习惯。