小学生不吃零食时，可以选择以下几种健康又美味的食物：
水果沙拉
材料：牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个、草莓5粒。
制法：
1. 煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。
2. 打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。
3. 用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。
4. 洗净草莓及蓝莓，切粒。
5. 猕猴桃去皮，切粒。
6. 吃时，放上生果粒，即可享用。
香柠美白汤
材料：苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。
制法：
1. 锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。
2. 冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。
3. 冰凉后再喝，不但生津亦美容。
4. 功效：消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。
冰糖银耳雪梨
材料：银耳50克、雪梨1个（约400克）、红枣15粒、冰糖100克。
制法：
1. 将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用。
2. 雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。
3. 将银耳、雪梨、红枣、冰糖放入锅中，加水煮至银耳软糯，雪梨熟透即可。
番茄酱焖鸡翅
材料：鸡翅、番茄酱。
制法：
1. 将鸡翅煮熟，用番茄酱焖至入味，既解馋又健康。
鸡汤小馄饨
材料：鸡肉、鸡汤、馄饨皮。
制法：
1. 煮熟鸡汤，包入馄饨皮中，做成小馄饨。
2. 孩子们通常喜欢这种外观可爱、一口一个的美食。
虾仁煎蛋
材料：虾仁、鸡蛋。
制法：
1. 将虾仁和鸡蛋一起煎成蛋饼，既美味又营养。
糯米丸子
材料：糯米粉、无铝泡打粉、食用油、白砂糖。
制法：
1. 将糯米粉用开水烫面和凉水各一半，揉成面团，醒面10分钟。
2. 将面团搓成小团，凉油下锅炸至金黄酥脆，撒上白砂糖即可。
西红柿果酱
材料：西红柿、淀粉、冰糖、白砂糖。
制法：
1. 将西红柿烫皮、切块、打汁。
2. 将西红柿汁熬至浓稠，加入淀粉水，熬至定型，切成小块，裹上白砂糖即可。
南瓜芝麻方块
材料：南瓜、山药、鸡蛋、白糖、糯米粉、低筋面粉、芝麻。
制法：
1. 将南瓜和山药蒸熟，捣成糊，加入鸡蛋、糯米粉、低筋面粉，揉成面团。
2. 将面团分成小团，裹上白芝麻，煎至金黄酥脆。
山楂糕、手工冰粉、凉面
材料：山楂、绿豆、淀粉、黄瓜等。
制法：
1. 山楂糕具有健脾开胃的效果，可以改善食欲。
2. 手工凉粉由绿豆和淀粉制成，具有解暑、解渴的作用。
3. 凉面由面条和黄瓜制成，口感清爽，可消暑、促进胃肠道蠕动。
这些建议不仅健康美味，而且制作过程相对简单，适合小学生在家制作和享用。希望这些建议能帮助孩子们远离不健康的零食，享受健康美味的食物。