小学生不适合吃的菜包括：
韭菜：
纤维较粗，有一定的胃肠刺激性，宝宝不宜多吃。
洋葱：
辛辣，可能刺激胃肠道。
蒜：
辛辣，可能刺激胃肠道。
辣椒：
辛辣，可能刺激胃肠道，且对儿童味觉发育不利。
芹菜：
属于凉性食物，过量食用可能导致胃寒和肠胃不适。
菠菜：
含有大量草酸，会与钙和锌结合生成不易吸收的草酸钙和草酸锌，影响钙的吸收。
苋菜：
含有较高的硝酸盐，在体内可能因抵抗力下降而中毒。
苦瓜：
苦味较重，有些孩子可能不喜欢。
建议家长在为孩子准备饮食时，注意避免以上蔬菜，并根据孩子的口味和营养需求选择合适的食材。同时，也要注意食物的口感和烹饪方式，确保孩子能够健康成长。