小学三年级适合练习的字可以从以下几个方面进行选择：
基础笔画和结构
三年级学生应该掌握基本的笔画，如横、竖、撇、捺、点等，并了解汉字的基本结构，如单一结构、左右结构、上下结构等。
常用汉字
掌握一些常用的汉字，如家庭、学校、生活等方面的基本汉字，以便能基本独立阅读和书写。
简单词语和句子
练习写一些简单的词语和句子，如“墨香”、“是造化”、“上善若水”等，这些内容有助于提高书写能力和理解能力。
成语和古诗词
选择一些包含成语和古诗词的字帖进行练习，不仅可以提高书写能力，还能加深对传统文化的理解。
字帖选择
可以选择一些适合三年级学生的字帖，如姚气功、庞中华的字帖，这些字帖的字体规范，适合初学者练习。
综合以上建议，以下是一些适合小学三年级练习的字：
坪、坝、戴、招、蝴、蝶、孔、雀、舞、铜、粗、尾、要、装、劲、绒、朝、些、钓、察、瓣、拢、掌、趣、爬、峰、顶、似、苍、仰、咱、奋、辫、勇、居、郊、散、步、胸、脯、渣、或、者、敢、惜、低、诚、基、突、按、摆、弄、准、备、侧、胶、卷、辆、秘、杂、社、著、藏、悄、闪、坑、臣、推、旅、考、秦。
建议从基础笔画和结构入手，逐步过渡到简单词语和句子，再选择合适的字帖进行系统练习。同时，可以结合成语和古诗词的练习，以增强书写兴趣和文化素养。