给小学生过生日时，可以选择以下几种菜：
彩虹三明治
用不同颜色的蔬菜（如番茄、黄瓜、胡萝卜）制作，既美味又营养。
水果沙拉
将各种水果（如草莓、蓝莓、香蕉、苹果、橙子）切成小块，混合在一起，口感丰富，营养均衡。
迷你比萨
使用小面包片作为比萨底，加上番茄酱、奶酪和各种蔬菜作为配料，小巧可爱，适合小学生食用。
柠檬烤翅中
食材包括翅中、柠檬汁、生抽、料酒、蚝油、盐和蜂蜜。鸡翅腌制后烤制，口感鲜香不腻。
茄汁焖大虾
食材包括鲜虾、盐、葱姜、料酒、番茄沙司、白糖和香油。虾经过翻炒和焖煮，味道鲜美。
红烧腊鱼
食材包括腊鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、白酒、生抽、老抽和白糖。腊鱼腌制后煎制，再炖煮15分钟，味道浓郁。
蔬菜沙拉
可以选择生菜、西兰花、黄瓜、西红柿等蔬菜，搭配简单的调料，清爽可口，适合小学生食用。
水果拼盘
选择一些应季水果，如苹果、香蕉、葡萄等，切成小块，美观又营养。
蒸鱼或炖鱼
选择一条新鲜的鱼，蒸或炖至熟透，口感鲜美，富含蛋白质和营养。
长寿面
传统的生日美食，寓意长寿，可以选择细面或宽面，搭配鸡蛋和其他蔬菜。
这些菜谱既考虑了营养均衡，又兼顾了口味多样，适合小学生的口味和需求。建议根据孩子的具体口味和喜好，选择合适的菜品。