上海小学五年级的学习科目主要包括语文、数学、英语、音乐、美术、体育与健康、信息技术和思想品德。具体学习内容如下：
数学
观察物体
因数与倍数
长方体和正方体
分数的意义和性质
小数乘法和除法
简易方程
多边形的面积
统计和可能性
数学广角
总复习
语文
易写错的字、易读错的字、多音字认知及掌握
古诗词默写和理解
仿写句子
阅读理解
1-8单元必背知识点，包括易错字音、多音字、形近字、重点词语、词语句子积累、课文中心及日积月累
英语
词汇学习
基础语法
阅读理解
听力练习
口语表达
写作能力培养
音乐
音乐基础知识和技能
音乐欣赏
简单乐器演奏
美术
绘画技巧
雕塑基础
设计原理
建筑知识
书法、摄影等
体育与健康
身体练习
运动技能培养
健康知识普及
体育比赛参与
信息技术
计算机操作
网络基础
信息技术应用
软件使用
思想品德
道德与法治教育
思想教育
社会责任感的培养
这些课程有助于学生全面发展，提升综合素质，并为小学高年级的学习以及小升初做好充分准备。建议学生和家长关注每门课程的具体学习目标和内容，以便更好地掌握和复习。