对于小学生来说，选择卖哪些鱼有以下建议：
金鼓鱼：
金鼓鱼，也叫金钱鱼，鱼身上有金钱样的深色圆斑，背部高耸隆起，口小，鳞片细小，鱼体黄褐色，散布许多黑圆斑，腹部银白。它是一种营养价值极高的水产食用鱼，特别适合孩子食用，尤其是胃口不好或咳嗽的孩子，因为这种鱼被认为有正气。
龙利鱼：
龙利鱼是一种优质海洋鱼类，身体扁而平，也被称为“舌头鱼”。它含有大量不饱和脂肪酸，特别是欧米加-3脂肪酸，对大脑发育和眼睛健康非常有益。龙利鱼的鱼刺不多，肉也很美味，适合多种烹饪方式，如清蒸、油炸、香煎和红烧。
鲈鱼：
鲈鱼肉呈白色，刺少，肉质细嫩爽滑，鲜味突出。它含有丰富的优质蛋白质和DHA，适合需要补充营养和用眼过度的人群，如学生。鲈鱼的烹饪方式多样，可以清蒸、红烧或炖汤。
银鱼：
银鱼是一种极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类。它整鱼无骨无刺，蛋白质和含钙量极高且易于吸收，特别适合孩子食用，有助于促进大脑发育和身体长高。
白鲳（银鲳）：
白鲳是鲳鱼中的一种，价格较贵，但营养价值高。它的肉质细嫩，味道鲜美，适合孩子食用。
综合考虑，金鼓鱼、龙利鱼、鲈鱼、银鱼和白鲳都是适合小学生食用的鱼类。建议根据孩子的口味和营养需求选择合适的鱼类，并且选择新鲜、刺少的鱼种以确保食用安全。