在小学卖吃的，可以考虑以下几种：
炸鸡柳：
外酥里嫩，口味多样，深受学生喜爱。
肉夹馍：
口感丰富，既美味又营养，适合学生早餐。
麻辣烫：
种类繁多，可以根据学生口味选择，方便快捷。
炸鸡排：
外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，是学生喜爱的零食。
汤圆：
寓意团圆，口味多样，适合学生分享。
糖葫芦：
酸甜可口，造型可爱，是学生喜爱的传统小吃。
沙县小吃：
价格实惠，口味丰富，种类繁多。
烤肠：
速食小吃，学校门口卖得最火爆。
鸡蛋饼：
简单易做，口感丰富，适合学生早餐或课间餐。
烤冷面：
起源于东北地区，制作简单，流行于全国各地。
卤菜、卤肉：
低成本，高利润，适合学生消费。
水果：
健康营养，符合小学生的口味，且不会对健康产生负面影响。
坚果、蔬菜卷：
方便携带，健康营养，适合学生课间或放学后食用。
酸奶、果汁：
提供能量补充，有利于学生健康成长。
在选择小吃时，要确保食品安全，食材新鲜、卫生，并遵循当地教育部门和学校的有关规定。例如，有些学校可能禁止出售某些食品，如烤肠、冷饮等，因此在经营前需了解并遵守相关规定。