春季适合给小学生吃的菜有以下几种：
芹菜
芹菜富含高营养价值，春天干燥，常吃芹菜有助于身体健康。推荐食谱为【芹菜炒肉】。
油菜
油菜是春季常见的蔬菜，钙含量高，有助于孩子骨骼发育。推荐食谱包括油菜饺子和馄饨。
荠菜
荠菜香气浓郁，味极鲜美，含有丰富的钙质和蛋白质，有助于补充人体必须的营养物质。推荐食谱包括荠菜饺子和馄饨。
芦笋
芦笋春季大量上市，富含维生素和纤维素，清口解腻，促进消化。推荐食谱为【芦笋炒肉片】。
韭菜
韭菜有“春天第一菜”的美誉，含有丰富的维生素和膳食纤维，能增进食欲、促进消化。推荐食谱为【韭菜炒鸡蛋】。
莴笋
莴笋适合春季食用，可以清炒、入汤或凉拌，口感多样且美味。推荐食谱包括莴笋煎鸡蛋。
豌豆
豌豆含有丰富的铜、铬等微量元素，有助于增强孩子的造血功能，防止贫血，同时促进肠道蠕动。推荐食谱包括炒豌豆。
菠菜
菠菜富含铁质和维生素，有助于预防眼睛衰老和干眼病，还能增强眼部肌肉弹性。推荐食谱包括清炒菠菜。
小白菜
小白菜春季生长期短，抗病能力强，口感嫩滑，适合中老年人食用，也适合孩子食用。推荐食谱包括清炒小白菜。
大蒜
春季种植的大蒜品质优良，辣味十足，是调味佳品，也有助于防止虫害。推荐食谱包括大蒜炒鸡蛋或凉拌大蒜。
这些蔬菜不仅营养丰富，而且有助于增强孩子的体质和免疫力，是春季给小学生食用的理想选择。建议家长们在春季多给孩子提供这些蔬菜，以保证他们摄入足够的营养。