对于小学生来说，可以选择以下几种甜品来制作：
牛奶冻：
牛奶冻口感顺滑，香甜可口，适合在炎炎夏日享用。制作方法多样，可以根据个人口味选择不同的食材配方和制法。
双皮奶：
双皮奶是粤式甜品，以水牛奶为主要原料，口感细腻，甜而不腻。制作过程简单，适合小学生尝试。
懒人布丁：
懒人布丁由牛奶、布丁粉和白糖制成，制作过程简单快捷，甜而不腻，适合懒人制作。
蛋奶糕：
蛋奶糕制作方法简单，只需鸡蛋、鲜奶、盐和香油，适合小学生动手尝试。
奶酪蛋糕：
制作奶酪蛋糕只需奶油奶酪、饼干碎和糖，然后放入冰箱冷藏几个小时即可。小学生可以选择自己喜欢的口味和装饰。
水果沙拉：
水果沙拉健康又美味，可以选择各种水果切块混合，加入蜂蜜或果汁调味。小学生可以参与切水果和混合的过程，增加亲子互动。
香蕉蛋糕：
香蕉蛋糕制作简单，将香蕉、面粉、鸡蛋和糖混合后烤制即可。小学生可以选择自己喜欢的口味和装饰。
水果木糠杯：
水果木糠杯步骤简单，需要切水果、打发奶油和铺饼干碎，适合小学生尝试。
鲜奶红豆多：
将红豆和冰糖煮至软烂后加入鲜奶加热，奶香与豆香混合，口感美妙。
水果酸奶苏打饼干：
将水果切片，酸奶涂在苏打饼干中间层和上层，简单美味。
红糖煎苹果：
将苹果切片，加红糖和水煎制，红糖汤汁粘稠，苹果片香甜可口。
这些甜品不仅制作方法简单，而且营养丰富，适合小学生在课余时间动手制作，既锻炼动手能力，又能享受美食。建议家长可以在旁边指导，确保制作过程的安全和成功。