小学生摆摊可以做的赚钱项目包括：
小吃：
例如早餐面包、牛奶、豆浆、酸辣粉、土豆条、串串、烤鸡腿、鸡翅、烤鹌鹑蛋、烤玉米、烤面筋、烤红薯、凉皮、米皮、馄饨、米线、热干面等。
饮料和零食：
各种盲盒、小玩具、文具、小饰品等。
文具和办公用品：
如本子、铅笔、钢笔、橡皮、尺子、彩纸等，可以卖一些有创意或受小朋友喜欢的卡通人物设计的文具。
玩具和手工艺品：
例如仓鼠的小床、手工制品、糖果、小饰品等。
运动器材：
如跳绳、橡皮筋等小运动器。
服务：
提供类似于洗车、洗碗、擦地等家务服务。
季节性和节日相关商品：
例如在冬天卖暖手宝、毛线手套等保暖用品，或者在节日前售卖节日相关商品。
服装和配饰：
可以卖一些时尚的T恤、饰品和配饰等。
手机配件：
例如数据线、手机壳、耳机等。
生活小电器：
例如小台灯、小音箱等。
废品回收：
收集并卖掉废弃的瓶子、废旧物品等。
童模：
如果条件允许，可以参与童模活动赚取收入。
选择摆摊项目时，建议考虑当地市场需求、学生喜好、季节变化和竞争情况。同时，要注意商品的质量和安全性，以及营销策略，比如利用社交媒体提高知名度和客户好评率。