小学门口适合开设的生意种类较多，以下是一些推荐：
文具店：
提供学习用品、课外书籍和创意文具，满足学生的日常需求。
小食品店：
如小吃摊、零食小铺、早餐店，提供学生喜欢的各种零食和简餐。
饮料店：
提供各种饮料，如奶茶、果汁等，满足学生的口渴需求。
玩具店：
提供各种儿童玩具，吸引学生的注意力。
托管服务：
提供接孩子放学和辅导作业的服务，帮助家长解决时间不足的问题。
课外辅导班：
如绘画、音乐、舞蹈等兴趣班，满足学生的学习和娱乐需求。
手工DIY店铺：
提供手工制作活动，培养学生的动手能力和创造力。
便利店：
提供日常所需的小商品，如零食、文具等，方便学生和家长购买。
餐饮店：
提供干净、美味的食物，吸引家长和孩子光顾。
书店：
销售各类书籍和辅导教材，满足学生的阅读和学习需求。
在选择经营项目时，建议考虑以下几点：
符合学生需求：选择学生日常需求较高的商品和服务。
地理位置：确保店铺位置靠近学校，方便学生和家长光顾。
商品质量：保证商品质量，尤其是食品和文具，以保障学生的健康和安全。
服务态度：提供优质的服务，赢得家长和学生的信任和喜爱。
合规经营：符合相关政策法规，确保合法经营。
通过以上分析，可以看出小学门口适合开设的生意种类多样，可以根据自身条件和市场需求选择合适的店铺类型。