小学生在暑假可以种植一些容易管理且生长迅速的蔬菜，以下是一些建议：
萝卜：
萝卜口感脆甜，营养价值高，有生津解渴、润肺化痰的功效。小暑时节是种植萝卜的好时机。
苋菜：
苋菜营养价值极高，富含胡萝卜素、纤维素和微量元素，民间有“六月苋，当鸡蛋”的说法。它适合在小暑时节种植，通常用于清炒、凉拌或炖汤。
红薯：
红薯叶不仅露天生长，沐风沐雨，还少病虫害，营养丰富，有促进新陈代谢、通利二便的功效。红薯适合在小暑时节种植，其叶子也可以食用。
丝瓜：
丝瓜喜欢温暖湿润的环境，生长速度较快，一般在种植后40-50天左右就可以收获。适合在小暑时节种植。
豆角：
豆角对温度要求较高，在小暑前后种植可以让它在短时间内迅速生长并结出果实。种植方法简单，可以直接播种或移栽幼苗。
胡萝卜：
胡萝卜生长周期较长，一般需要90-120天才能收获，适合在小暑时节种植。选择肥沃、排水良好的土壤，并注意保持充足的阳光和水分。
空心菜：
空心菜耐热、耐湿，生长迅速，一般在种植后30-40天左右就可以收获。适合在小暑前后种植。
香菜：
香菜生长周期较短，一般在种植后30-40天左右就可以收获，适合在小暑时节种植。
茄子：
茄子喜温，适合在小暑前后种植。选择肥沃的土壤，并在生长期间定期施肥。
黄瓜：
黄瓜耐热、耐湿，生长迅速，适合在小暑时节种植。需要选择通风良好的地方，并搭建支架以便黄瓜藤蔓攀爬。
苦瓜：
苦瓜耐热、耐湿，生长迅速，适合在小暑时节种植。一般在种植后50-60天可以收获。
豇豆 和 四季豆：
这两种豆类蔬菜耐热、耐湿，适合在小暑时节种植。生长迅速，对土壤要求不高，只要保持土壤湿润，就能生长良好。
这些蔬菜在小暑时节种植，一般生长周期较短，容易管理，且产量较高。建议小学生们选择适合自己家庭菜园的条件和口味，选择几种进行种植，体验种植的乐趣。