山东各地市中小学的寒假时间如下：
济南市
义务教育阶段（1-9年级）：寒假开始时间为2025年1月18日（腊月十九），寒假结束时间为2月13日（正月十六）。
高中阶段：寒假开始时间为2025年1月25日（腊月二十六），寒假结束时间为2月13日（正月十六）。
青岛市
义务教育学校：寒假开始时间为2025年1月15日（星期三），寒假结束时间为2月12日（正月十五）。
普通高中学校、中等职业学校：寒假开始时间为2025年1月22日（星期三）。
临沂市
义务教育阶段学校：寒假开始时间为2025年1月19日，寒假结束时间为2月12日，共计25天。
高中阶段：寒假开始时间为2025年1月22日（腊月廿三），寒假结束时间为2月12日或13日之间。
建议家长和学生根据上述时间安排，提前做好假期学习和生活规划。