小学毕业读技校，选择专业时可以考虑以下几种：
计算机专业
计算机：学习计算机技术，如设计、电商、电脑维护等。计算机专业就业前景广阔，可以从事相关的设计、开发、维护等工作。
数控技术：数控技术是技校的热门专业，就业前景好，可以从事数控加工、编程等工作。
电工与电气自动化专业
电工：学习电工技术，容易找到工作，适用于多种行业。
电气自动化：该专业适应范围广泛，包括工业自动化、物流、交通运输等，市场需求量大，就业前景看好。
烹饪专业
烹饪：厨师是一个永远不会失业的职业，适合喜欢烹饪的学生。
幼师专业
幼师：随着家长对学前教育的重视，幼师专业需求量大，就业稳定且待遇较好。
汽修专业
汽修：学习汽修技术，可以从事汽车销售、维修、管理等工作，工资较高。
其他专业
护理：护理专业需求量大，就业前景好，且薪资待遇较高。
旅游：学习旅游管理，可以从事导游、酒店管理等职业。
会计：会计专业就业前景稳定，适合对财务工作感兴趣的学生。
建议
选择感兴趣的专业：选择自己感兴趣的专业有助于更好地学习和未来的职业发展。
考虑市场需求：选择市场需求量大的专业，可以提高就业率。
注重实践：技校教育注重实践能力的培养，选择实践性强的专业可以更好地掌握技能。
综合考虑以上因素，可以根据个人兴趣和市场需求，选择最适合自己的专业。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机专业；如果对汽车感兴趣，可以选择汽修专业；如果对教育感兴趣，可以选择幼师专业。