小学生爬山时，建议携带以下水果：
苹果：
苹果便携耐储存，不容易受到挤压变形，洗一洗就能吃了，非常方便。苹果每100克只产生60千卡热量，是一种低热量食物，水分充足，口感爽脆，可以及时补充水分。
桃子：
桃子同样便携且易储存，含有丰富的维生素和矿物质，能够补充身体所需营养。
橘子：
橘子含有丰富的维生素C，可以补充水分和增强免疫力，同时其皮可以提供保护，不容易被挤压损坏。
梨：
梨含有大量水分和维生素，适合在爬山时补充水分和能量。
蓝莓：
蓝莓小巧且营养丰富，可以边走边吃，一口咬下去体验粒粒爆浆的感觉。
柚子：
柚子含有大量维生素A、B1和C，属于典型的碱性食物，可以消除对神经系统造成的危害，增强体力和记忆力。
橙子：
橙子富含维生素C，可以避免皮肤受到日光的侵害及电脑辐射，还有利于清肠通便，排除体内有害物质。
柠檬：
柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂都很有效果，有助于消化吸收，令皮肤光洁细腻。
综合考虑，小学生爬山时，建议携带苹果、桃子、橘子、梨、蓝莓、柚子、橙子和柠檬等水果。这些水果不仅营养丰富，而且便于携带和食用。同时，考虑到背包的背负系统，应避免选择太大太重的水果，如西瓜等。