在小学附近开一家小饭店，可以考虑以下几种类型：
鸡排店：
鸡排是学生非常喜爱的一种小吃，价格适中，适合学生消费。可以在小学附近开设鸡排店，提供不同口味的鸡排，并确保食品安全。
串串香店：
串串香是一种类似火锅的便捷小吃，适合快节奏的生活方式。可以开设串串香店，提供微辣或孜然口味的串串，价格控制在2-3元之间，确保食材新鲜。
炸鸡店：
炸鸡是学生喜爱的食品之一，可以开设炸鸡店，提供特色炸鸡，并在特定时间段推出优惠活动，吸引学生和家长。
奶茶店：
奶茶店投资小，见效快，适合在小学附近开设。可以提供现煮现卖的奶茶，满足不同学生的口味需求。
小吃店：
开设小吃店可以满足学生的早餐和午餐需求，提供一些简单易制作的食品，如包子、粥、馒头等。
炸鸡汉堡店：
提供炸鸡、薯条、汉堡等炸制食品，满足学生的美味需求，同时提供可乐、雪碧等饮料。
饮品店：
开设饮品店，如奶茶店、咖啡馆或果汁店，满足学生在校期间补充水分的需求，并提供一个休闲交流的场所。
综合考虑，以下是一些建议：
选择受众广泛的小吃：如鸡排、炸鸡、串串香等，这些食品深受学生喜爱，且价格适中。
注重食品安全：确保所有食品的质量和卫生，让学生和家长放心。
灵活营销：根据学生的消费习惯和节假日进行促销活动，吸引更多顾客。
提供便捷服务：考虑到学生时间紧张，提供快速、便捷的服务，如现做现卖的小吃和饮品。
通过以上分析，可以根据具体情况和市场需求，选择最适合的小饭店类型进行开设。