小学门口早上卖什么合适，可以考虑以下几种受欢迎的食品：
包子：
提供多种口味的包子，如猪肉白菜、香菇青菜等，满足不同孩子的口味需求。包子既实惠又便于携带，是许多学生的首选。
豆浆：
新鲜现磨的豆浆，既健康又营养，适合搭配各种早餐食品。价格适中，深受学生和家长的喜爱。
鸡蛋饼：
制作简单快捷，可以加入葱花、香肠等配料，口感丰富，适合早晨快速食用。
粥品：
提供小米粥、八宝粥等，温暖舒适，适合早晨食用。粥品不仅营养丰富，而且易于消化。
面包：
各种口味的面包，如巧克力、草莓等，吸引孩子们的注意。面包是早餐中的常见选择，既美味又方便。
牛奶：
提供盒装或瓶装牛奶，方便携带，是孩子们补充钙质的好选择。牛奶也是许多学生和家长信赖的早餐饮品。
水果：
新鲜的水果切片，如苹果、香蕉等，提供健康的零食选择。水果不仅营养丰富，还能满足学生们的口感需求。
三明治：
制作多样化的三明治，如火腿蛋、蔬菜沙拉等，满足不同孩子的口味。三明治是一种方便快捷的早餐选择，既美味又健康。
煎饼果子：
北方特色小吃，外酥里嫩，深受孩子们的喜爱。煎饼果子是一种传统的中式早餐，具有独特的风味。
烤肠：
香肠是孩子们喜欢的小吃，可以快速加热出售。烤肠是一种方便快捷的零食，适合在早晨出售。
建议
多样化选择：提供多种口味的食品，以满足不同学生的口味需求。
健康选项：尽量提供健康、营养丰富的食品，如新鲜水果、无糖或低糖食品等。
价格合理：考虑到小学生的消费能力有限，早餐的价格应该适中，既能保证利润，又能被大多数家庭接受。
方便快捷：选择易于携带和食用的食品，方便学生在上学途中或上课前快速食用。
清洁卫生：确保食品卫生安全，定期对摊位进行清洁消毒，使用干净的餐具和包装材料。
通过以上分析，可以得出结论，小学门口早上卖包子、豆浆、鸡蛋饼、粥品、面包、牛奶、水果、三明治、煎饼果子和烤肠等都是合适的选择。根据当地学生的饮食喜好和习惯，可以适当调整食品种类和价格策略，以吸引更多顾客。