福隆小学体育老师教授的内容可能包括以下几类：
体能训练：
设计体能训练方案，包括常规训练和集体游戏等，以提高学生的身体素质和运动能力。
加速跑技能：
教授学生加速跑的基本技能和方法，包括30米加速跑等，重点在于积极摆臂和由慢到快的动作要领。
游戏活动：
通过游戏的方式，如接力跑比赛，增强学生的合作意识和合作能力，同时培养学生的勇敢和顽强品质。
热身与放松：
带领学生进行热身运动，如慢跑和广场舞热身操，以及放松运动，确保学生在运动中的安全。
体育知识：
教授学生有关体育的基本知识，如篮球、跳远、跑步等。
综上所述，福隆小学体育老师的主要工作是通过各种教学活动，提升学生的身体素质，教授运动技能，并培养学生的团队合作精神和运动习惯。