小学美术说课的内容通常包括以下几个方面：
教材分析
介绍本节课所选的教材内容，包括其所属的学习领域和具体内容。
分析教材的地位与作用，以及其在整个教学体系中的重要性。
学情分析
描述学生的年龄特点、认知能力、动手能力以及生活体验。
分析学生在学习本节课前已经具备的知识基础和学习态度。
教学目标
知识与技能：明确学生需要掌握的具体知识和技能，如表情的特征、表现方法等。
过程与方法：描述学生在学习过程中应采用的方法和手段，如观察、探究、创作等。
情感、态度和价值观：阐述通过本节课的学习，学生应达到的情感态度和价值观目标，如培养审美情趣、合作精神等。
教学重难点
确定本节课的重点内容，如表情的特征、线描表现方法等。
指出教学中的难点，如表情的夸张变形、构图设计等，并提出相应的解决策略。
教学准备
列出所需的教具和学具，如教材、实物、范画、多媒体课件等。
教法学法
介绍在教学过程中采用的教学方法和学法，如直观教学、互动探究、小组合作等。
教学程序
描述教学活动的具体安排，包括导入、发展、练习、总结等环节。
详细说明每个环节的教学内容和活动方式。
评价与反馈
介绍教学评价的方式和标准，如自评、互评、师评等。
提出教学反馈的建议和方法，以便及时调整教学策略。
说课内容
教材分析
本节课选自人民教育出版社小学美术五年级下册第6课，属于“造型·表现”学习领域。主要内容是了解喜、怒、哀、乐四类表情的特点，掌握不同表情的五官特点，学会用线描的方式创作一幅表情丰富的人物头像。
学情分析
五年级学生属于小学高年级阶段，认知能力和动手能力相对较强，有一定的生活体验。通过本节课的学习，学生能够体会造型的乐趣，养成细心观察身边事物的好习惯。
教学目标
知识与技能：了解人物常见的喜、怒、哀、乐四类表情，观察不同表情的五官变化，掌握不同表情的表现方法，尝试用线描的方式勾画人物表情特征。
过程与方法：观察美术作品中人物的表情变化，体会不同表情变化所带来的情绪，分析不同表情五官变化的特点，用线描的方式创作一幅有表情的人物头像。
情感、态度和价值观：增强对于表情特征的感知能力，养成细心观察身边事物的习惯。
教学重难点
重点：了解喜、怒、哀、乐四类表情的特征及对应的情感，掌握用线描表现人物表情的方法。
难点：用线描的方式细腻地表现不同表情的微妙变化，构图的合理性。
教学准备
教具：教材、实物、范画、多媒体课件。
学具：纸、笔、颜料等。
教法学法
学法：观察、探究、创作。
教法：讲解、示范、互动、评价。
教学程序
导入：通过故事导入，激发学生兴趣。
发展：观察和分析不同表情的五官特点，进行线描练习。
练习：学生动手创作，教师巡回指导。
总结：展示作品，进行评价和反思。
评价与反馈
评价：学生自评、互评、师评。
反馈：根据评价结果，调整教学策略，鼓励学生继续努力。
通过以上内容，可以看出小学美术说课不仅涉及教材内容的讲解，还包括学情分析、教学目标设定、教学重难点分析、教学准备、教法学法、教学程序安排以及评价与反馈等多个方面。