乡下小学生可以阅读的书籍种类繁多，可以根据他们的年龄和阅读水平来选择合适的书籍。以下是一些适合乡下小学生阅读的书籍推荐：
经典文学作品
《小王子》：法国作家圣埃克苏佩里的代表作，通过小王子的故事探讨人生的真谛和意义。
《呼啸山庄》：英国女作家艾米莉·勃朗特的作品，描写吉卜赛弃儿希斯克利夫的成长故事，充满反压迫和争幸福的斗争精神。
《钢铁是怎样炼成的》：前苏联作家尼古拉·奥斯特洛夫斯基的小说，通过记叙保尔·柯察金的成长道路，告诉人们人只有在革命的艰难困苦中战胜敌人也战胜自己，才能成长为钢铁战士。
童话故事
《安徒生童话》：丹麦作家安徒生的经典童话集，包括《丑小鸭》、《小红帽》、《卖火柴的小女孩》等，这些故事内容简单，情节生动，语言优美，适合小学生阅读和理解。
《格林童话》：德国的格林兄弟创作的童话集，包含了许多经典故事如《白雪公主》、《灰姑娘》、《小红帽》等，这些故事充满了奇幻色彩和深刻的道理。
成长小说
《山月当归》：陈伯吹国际儿童文学奖获得者张国龙教授创作的小说，讲述新时代乡村少年的成长故事，展现了他们在乡村振兴中的使命与担当。
《草房子》：曹文轩的作品，通过一个乡村少年的视角，描写了乡村生活的美好和成长过程中的喜怒哀乐。
科普读物
《十万个为什么》：解答了许多科学问题，帮助小学生拓宽知识面，培养科学思维。
《中国古代寓言故事》：包含了许多中国古代的寓言故事，如《掩耳盗铃》、《狐假虎威》等，通过故事传递智慧和道理。
人文社科类书籍
《小王子》：法国作家圣埃克苏佩里的代表作，通过小王子的故事探讨人生的真谛和意义。
《活着100万次的猫》：描写了生与死、以及爱的主题，适合小学生思考生命的意义。
历史与文化类书籍
《史记故事》：讲述了《史记》中的一些故事，帮助小学生了解中国古代历史和文化。
《中国神话传说》：包含了许多中国古代的神话传说，如《女娲补天》、《精卫填海》等，这些故事充满了丰富的想象力和文化内涵。
这些书籍不仅有助于提升乡下小学生的阅读能力和文化素养，还能激发他们的想象力和创造力，培养他们的情感体验和社会责任感。建议根据学生的具体兴趣和阅读水平，选择合适的书籍进行阅读。