语文老师可以通过以下方法来抓背诵：
以背诵古诗作为课前口令
在课前利用背诵古诗来进入课堂管理，例如，当课堂纪律散乱时，可以带头背古诗，让学生进入背诵状态，从而安静下来。
规范放学路队行走
在放学路队出校门时，让学生背古诗，一首背不下来就背两首，以此类推，直到安静下来为止。班主任需要提前和班干部说明情况，确保在走廊集队和下到一楼集队时都要背诵古诗。
班长和组长结合检查背诵情况
每一组配备一个班长和一个组长，男生找班长背诵，女生找组长背诵。如果背不出来，需要登记名字并进行反复背诵，直到背熟为止。抽查背诵的时间要提前告知学生，班长和组长可以利用大课间时间进行检查。
在每一节语文课上随机抽背
老师可以在课堂上随机抽背学生，这样可以防止学生耍小聪明，同时也能让所有学生都保持警惕和专注。
引导学生有感情地反复朗读
有感情地反复朗读是背诵的基础，能够加强记忆并激发学生的背诵兴趣。教师应重视朗读教学，通过语调的轻重缓急和抑扬顿挫，让学生在朗读中感受课文的思想感情。
引导学生在初步理解的基础上背诵
学生对要背诵的内容理解得越深，越容易记忆。背诵课文要尽量运用意义记忆，加强理解记忆，反对不求甚解的死读书。
分步尝试背诵
可以引导学生分步尝试背诵，包括用脑默记、闭目回忆和多次诵读。在深入理解的基础上，读几遍后尝试记诵，找出易背和难背的部分，重点朗读和熟读直至会背。
布置背诵任务并制定明确的背诵清单与日程表
依据教材重点，将背诵内容细分到每日，制定明确的背诵清单与日程表，让学生清楚知晓每天的背诵量与要求。
趣味背诵引导
创新背诵形式，增添学习乐趣。例如，组织小组背诵竞赛、背诵接龙游戏，运用多媒体资源如播放诗词朗诵音频辅助背诵等。
强化监督与指导
建立有效的背诵监督机制，课堂上预留时间抽检背诵，要求学生同桌互查、组长督查并汇报。针对背诵困难的学生，给予一对一辅导，分析其问题所在，并提供记忆技巧或耐心讲解知识内涵。
巧用激励与反馈
设立背诵奖励制度，对按时完成背诵任务且质量高的学生给予表扬信、小奖品或加分奖励。及时反馈学生的背诵情况，指出优点与不足，让学生明晰努力方向。
通过以上方法，语文老师可以有效提升学生的背诵效果，帮助学生更好地掌握和记忆课文内容。