小学体育老师上课的方法可以总结如下：
提高学习兴趣
创设情境，讲练结合，发挥学生的主体作用。利用生动的语言和练习情境，引发学生的好奇心和兴趣。
备课是关键
认真备课，内容细致、周密、全面。根据学生的年龄和兴趣特点，安排合适的教学内容和活动。
因材施教
针对不同年级和学生的特点，组织趣味性强或竞争性的体育活动。例如，低年级学生喜欢游戏，高年级学生则喜欢竞争性强的活动。
设置课堂规则
建立课堂常规，如穿运动服、运动鞋，准时到达训练场地等，确保教学秩序。
循序渐进
从热身到锻炼再到总结，逐步进行训练，预防运动意外，提高学生的身体素质和技能水平。
组织教学
合理组织教学，激发学生兴趣，完成教学任务。包括整队集合、服装、精神状态、礼貌行为等方面的训练。
明确教学目标
熟悉教学目标，确保教学效果。根据《义务教育体育与健康课程标准》，制定具体的教学目标。
多样化的教学方法和手段
利用多媒体教学、传感技术等现代教育技术手段，丰富教学内容和形式，提高教学质量。
注重评价和反馈
对学生的学习进行形成性评价和终结性评价，及时调整教学策略，满足学生的需求。
课堂组织手势
使用列队手势和引导手势，帮助学生理解指令，提高课堂效率。
基于课标但灵活应用
遵循新课标，但根据实际情况灵活调整教学内容和手段，让学生充分理解和体验体育素材。
通过以上方法，小学体育老师可以有效地提高教学质量，激发学生的学习兴趣，培养学生的体育素养和综合能力。