在小学数学中，确定单位“1”的方法有以下几种：
题目中明确指出：
如果题目中直接指出某个量是单位“1”，那么这个量就是单位“1”。
根据分数的含义：
分数中分母表示整体被分成的份数，分子表示占其中的份数。这里的“一个整体”就是单位“1”。
使用“补全法”：
将含有分率的句子补充完整，从而确定单位“1”。例如，食堂有2/5千克大米，吃了1/2，可以补充为“吃了这桶米的1/2”，这样就可以确定这桶米是单位“1”。
使用“靠近法”：
找到离题目中给出的量最近的量作为单位“1”。例如，水结成冰后，体积增加了1/10，这里可以认为水的体积是单位“1”。
根据“是”“占”“比”等定位词：
这些词后面的量通常作为单位“1”。
通过对比分析法：
对比两个量的大小，如果一个量是另一个量的几分之几或百分之几，那么这个量可以作为单位“1”。
加强关键句的分析训练：
分数、百分数应用题中含有分率、百分率的句子是解题的关键句。教师应引导学生从包含分数或百分比的句子中进行广泛的联想，补充、推理训练，并列出关系。
通过以上方法，可以有效地找出小学数学中的单位“1”，从而更好地解决分数和百分数应用题。