上海小学的特长课包括但不限于以下几种：
美术特长班：
主要培养学生绘画方面的兴趣和基础技能，包括素描、色彩、手工制作等内容，有助于学生培养观察力、想象力和创造力。
音乐特长班：
旨在培养学生的音乐素养和音乐表现能力，学生可以学习乐器演奏、唱歌、音乐理论等，同时提高学生的审美水平。
体育特长班：
会针对不同运动项目进行训练，如篮球、足球、乒乓球等，培养学生的体育技能和团队合作能力，同时增强体质。
舞蹈特长班：
可以让学生学习不同的舞蹈类型和技巧，如芭蕾、民族舞等，不仅能培养学生的艺术气质，还能锻炼学生的形体和节奏感。
语言特长班：
主要训练学生的口语表达和朗诵能力，以及培养学生的文学素养，对学生的语言表达和交流能力有很大帮助。
计算机特长班：
针对小学生的兴趣和特长进行设计，帮助他们发掘和培养在计算机方面的潜能。
书法特长班：
通过学习书法，学生可以掌握书写技巧，了解中国传统文化。
科学金钥匙、 奥数、 快乐珠算、 动感魔方、 多米诺骨牌、 数独、 乐高搭建等。
各类艺术和手工制作课程，如折纸、结艺、蝶艺、剪纸、绘画、舞蹈、钢琴、葫芦丝吹奏、合唱等。
体育健身类课程，包括乒乓球、韵律操、游泳、足球、篮球等。
思维训练类课程，如快乐数学、奇妙数学、趣味数学等。
文明礼仪类课程，如弟子规、修身礼仪等。
才艺展示类课程，如主持人培训、课本剧表演、英语短剧、电脑、摄影等。
涉外礼仪、 沪语文化、 国际象棋、 书法等。
京剧特色课程，包括画京剧脸谱、京韵操、京剧小动画、纸艺京剧等。
DIY英语动手做课程，让学生在动手操作的过程中积累词汇、体验语境、感受异域文化。
这些特长课和学校可以根据学生的兴趣和特长进行选择和调整，以帮助学生发掘和培养在某方面的潜能。建议家长和学生多了解各个学校的特色课程，选择最适合自己的兴趣和发展方向。