在中山，如果想要延迟上小学，可以按照以下步骤进行：
办理对象
义务教育阶段因身体状况需要延缓入读小学的中山户籍或非中山户籍适龄儿童。
所需材料
县级以上医院的诊断证明（可以是健康状况的证明，也可以是孩子智力证明等）。
户口本。
孩子出生证。
如有特殊需要，可能还需提供其他相关证明，如残疾证等。
办理流程
向所在幼儿园或学校申请：如果孩子已经在幼儿园或学校就读，可以直接向所在幼儿园或学校提出申请。在申请时，需要提供正当的理由，如身体原因、家庭原因等，并签订免责条令，提交相关证明材料。
向教育主管部门申请：如果所在幼儿园或学校没有同意推迟一年上小学的申请，可以向当地教育主管部门申请。在申请时，需要提供相关证明材料，并按照教育主管部门的要求进行手续办理。需要注意的是，不同地区、不同学校对于推迟一年上小学的具体要求和流程可能会有所不同，具体需要根据当地政策和规定来办理相关手续。
法律依据
根据《义务教育法》的规定，适龄儿童因身体状况需要延缓入学或者休学的，由父母或其他法定监护人提出申请，当地乡镇人民政府和县级人民政府教育行政主管部门批准，才能延缓入学。
其他注意事项
如果孩子已经达到法定入学年龄，推迟一年上小学还需要考虑是否影响孩子的学业进度和未来的升学规划等问题。
推迟入学的同时，想要保留学位的话，需要写暂缓小一入学报告和主任医师出具的诊断证明，并提交到小学，由小学帮本人提交到教育局审批，审批通过后，教育局会在本人的申请报告上盖章，本人拿着这个结果的复印件就可以延迟一年再去学校报名了，学校会帮本人保留学位多一年。
建议家长提前了解当地政策和规定，并与学校和教育主管部门进行充分沟通，以确保申请过程顺利。