华阳实验小学的伙食情况如下：
严格落实食品安全规定：
学校按照教育部《学校食品安全与营养健康管理规定》和《营养与健康学校建设指南》等制度规定，坚持学校食堂自主经营，非营利性公益性，每日采购新鲜食材，不采购预制菜。
食材搭配合理：
学校食堂根据不同季节，坚持每日“三菜一汤”，每周菜品不重复。在主菜的安排上，合理搭配猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、兔肉等，其中猪肉主要以排骨为主，所使用的食用油和调味料都是全区统一询价定价的常规合格大牌瓶装。
校领导参与陪餐：
根据《学校食品安全与营养健康管理规定》和天府新区关于落实校（园）长陪餐制度的相关要求，华阳实验小学自2019年4月1日起全面落实校（园）长午餐陪餐制度。学校校长、副校长及中层管理干部每天中午分别到不同班级与学生一起就餐，指导学生文明用餐、卫生用餐、礼貌用餐。
综合以上信息，华阳实验小学的伙食管理较为规范，注重食品安全和营养搭配，校领导参与陪餐也体现了学校对伙食管理的重视。因此，可以认为华阳实验小学的伙食情况是良好的。