丽水水南小学的教学质量是 良好的，并且有一些显著的特点和优势：
历史悠久：
水南小学创办于1909年，具有96年的办学历史，是丽水市的一所知名学校。
师资力量雄厚：
全校有60名教职工，其中包括党员29人，小学高级教师25人，专任教师学历合格率达100%，大专以上学历34人，本科学历11人。此外，学校还有浙江省名师培养对象1名，丽水市学科带头人3名，龙泉市名师5名，丽水市教坛新秀3名，龙泉市教坛新秀26人。
教学设施完善：
学校占地面积13328平方米，拥有两栋教学楼，配备了电脑室、多媒体教室、图书室、阅览室、仪器室、实验室等设施。这些设施为教学提供了良好的条件。
办学特色鲜明：
学校坚持“以人为本，促进学生全面发展，打好基础，培养学生创新能力”的办学宗旨，注重校本思想，扬长避短，内实外扬，以科研兴教为先导，以提高教师素质为保证。
教学成绩显著：
学校连续八年被教育局评为“永兴县教育教学目标管理先进单位”，在素质教育的探索方面与时俱进，全面提高教学质量。
现代化教学手段：
学校是丽水市“钉钉未来校园示范校”，每个班级都建有钉钉班级群，尝试使用钉钉直播进行教学，以应对特殊情况下的教学需求。
注重教研教改：
学校定期召开期末质量分析暨工作总结会，对教学工作进行了细致分析，使教师充分了解自己的优势与不足，明确今后的教学方向。
综上所述，丽水水南小学在教学质量、师资力量、教学设施和办学特色等方面都有显著的优势，是一所值得认可的学校。